L’agriculture urbaine comme infrastructure pédagogique vivante

Contribution du Laboratoire du Vivant à l'ingénierie nourricière

Jean Dussin

Laboratoire du Vivant – RECOLT

22 octobre 2024

Résumé

L'agriculture urbaine peut dépasser sa fonction productive pour devenir une infrastructure pédagogique vivante.

Lorsqu'elle est intégrée aux espaces éducatifs et urbains, elle transforme ces lieux en systèmes d'apprentissage où se rencontrent :

• production alimentaire,
• compréhension écologique,
• expérimentation scientifique,
• engagement collectif.

Le Laboratoire du Vivant – RECOLT explore et formalise ces dispositifs afin d'en faire des objets d'étude, d'observation et de modélisation.

L'objectif n'est pas seulement de cultiver en ville, mais de comprendre comment le vivant peut structurer l'apprentissage et accompagner les transformations sociales et alimentaires.

1. Contexte

Dans les environnements urbains contemporains, la distance entre les habitants et les systèmes alimentaires s'est accrue.
Cette dissociation entraîne :

• une méconnaissance des cycles biologiques,
• une abstraction des enjeux environnementaux,
• une difficulté à relier alimentation, territoire et responsabilité.

Introduire des systèmes cultivés dans les lieux d'apprentissage permet de rétablir une relation directe avec le vivant, fondée sur l'expérience plutôt que sur la seule transmission théorique.

2. Le jardin comme infrastructure pédagogique

Dans cette approche, le jardin n'est pas considéré comme un aménagement accessoire : il devient une infrastructure.
C'est un espace vivant où se croisent :

• observation du réel,
• apprentissage expérientiel,
• construction de compétences,
• dynamiques sociales.

Le jardin scolaire ou urbain agit alors comme un micro‑écosystème :
→ il rend visibles les cycles naturels,
→ il introduit la temporalité du vivant,
→ il relie gestes techniques et compréhension scientifique.

Le visuel associé illustre cette transformation : le passage d'un espace cultivé à un système pédagogique structuré.

3. Rôle du Laboratoire du Vivant

Le Laboratoire du Vivant n'est pas un opérateur de déploiement, il agit comme un espace de recherche appliquée.
Son rôle consiste à :

• observer les dispositifs existants,
• analyser leurs effets,
• formaliser des cadres de compréhension,
• produire des modèles reproductibles.

Le schéma présenté (cycle RECOLT) ne décrit donc pas une procédure d'intervention, mais un cadre d'analyse des infrastructures pédagogiques vivantes.

Il permet de comprendre comment ces systèmes évoluent selon quatre dynamiques :

• observation des contextes,
• conception des dispositifs,
• mise en situation réelle,
• évaluation des effets.

Ce travail alimente ensuite les pratiques opérationnelles, notamment celles du B.E. RECOLT.

4. Effets observés

Les infrastructures pédagogiques vivantes produisent des effets à plusieurs niveaux.

Sur les apprentissages
Elles permettent :

• une compréhension concrète des cycles biologiques,
• une appropriation des enjeux alimentaires,
• un développement de compétences techniques et scientifiques.

Sur les comportements
Elles favorisent :

• une évolution des représentations du vivant,
• une attention accrue aux pratiques alimentaires,
• un engagement progressif dans des gestes durables.

Sur les territoires
Elles contribuent à :

• renforcer les dynamiques collectives,
• créer des espaces de coopération,
• structurer des écosystèmes éducatifs locaux.

5. Contribution à l'ingénierie nourricière

Le Laboratoire du Vivant contribue à l'ingénierie nourricière non pas par l'installation directe de dispositifs, mais par la production de cadres de lecture et d'analyse.

Il transforme des initiatives locales en :

• objets de connaissance,
• systèmes comparables,
• modèles transférables.

Cette production permet d'accompagner les acteurs de l'aménagement, de l'éducation et de l'alimentation dans la conception de dispositifs intégrant le vivant comme composante structurante.

Conclusion

Penser l'agriculture urbaine comme infrastructure pédagogique vivante ouvre une nouvelle voie.
Il ne s'agit plus seulement de produire en ville, mais de faire du vivant un support d'apprentissage, de compréhension et de transformation.
Le Laboratoire du Vivant – RECOLT contribue à cette évolution en observant, analysant et conceptualisant ces systèmes.
Le visuel associé synthétise cette approche : un cycle où le vivant devient à la fois support d'expérience, objet d'étude et levier de transition.